Mauro Consolati lo conosciamo praticamente tutti, anche l’altro non è certo un volto sconosciuto a San Giovanni e risponde al nome di Gianluca Bruni che assieme al collega chef hanno lavorato ad una serata tenutasi in Valchiavenna per la precisione a Madesimo (Sondrio) presso il rifugio “Magnum Madesimo” nel quale lavora da qualche mese il Bruni meglio conosciuto in città come il “nero”. Siamo oltre 2000 metri di quota, il tempo di deliziare i palati dei commensali lombardi ed un’immancabile foto con la sciarpa della Sangio. Quella non può mancare mai, le origini sono origini non prendiamoci in giro !